第171章 麻油青蟹(求订阅)-《你是综艺人》


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    李奕辰边说,边将手套递给秦晓月:“戴上两层手套,先戴棉手套,再戴橡胶手套,用牙刷刷洗就可以了。”

    “我吗?”

    “螃蟹吗?”

    “手套吗?”

    秦晓月傻愣愣的接过手套,睁大眼睛,疑惑三连,有点不太想接受现实。

    李奕辰点头肯定道:“是你,不用担心,很好洗的,就像刷牙一样。”

    “在,在螃蟹没……没死,的情况下刷吗?”

    秦晓月看了眼水桶里凶神恶煞的大青蟹,想到自己将要抓着它,就一阵哆嗦。

    李奕辰温声道:“可以先杀死,也可以拍晕它,你比较喜欢哪种?”

    “还,还是……杀死吧……”

    秦晓月声音颤抖道,说完,还不放心的补充了一句:“那,那两个大钳子,也可以先摘下来吗?”

    “当然可以啦。”

    李奕辰笑道,此时的秦晓月,又变回了刚见面时的那副柔弱的样子。

    处理野生青蟹,要比处理其他寻常的螃蟹更精细一些,不然就浪费了这难得的美味。

    三只大蟹螯可以单独洗干净,用布包住,然后用刀身拍打,防止蟹壳四溅,而且这样处理,裂痕能更加均匀的分布,方便麻油入味。

    李奕辰上次杀螃蟹还是在《爱情猎手》中,和唐玫琳一起做晚饭的时候。

    他能记得这么清楚,主要是因为那时候唐玫琳处理螃蟹的手法极其残忍,让他印象深刻。

    想起那只螃蟹,死状可真的是太惨了……

    李奕辰拿了一根筷子戳进大青蟹的嘴里,稍稍外翻,大青蟹便不再动弹了,再用刀将两个蟹螯卸下来,一起放进铁盆中,递给秦晓月。

    “可以了,拿去洗吧。”

    “真,真的死了吗?”

    秦晓月不放心的拿过李奕辰放在旁边的筷子,又对着大青蟹戳了戳,发现它真的不动弹了,这才重新露出了笑容。

    “接下来就交给我吧!”

    李奕辰在秦晓月身边看了半分钟,见她没什么问题了,便转身去蒸饭、煮海带汤。

    等秦晓月刷洗好大青蟹,李奕辰又让她去准备她自己的炒白菜。

    李奕辰自己则开始处理青蟹和两颗大海螺。

    他斩掉蟹脚尖锐的部分,将青蟹切成八块。
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